九月初九食粿头（青叶粿）
用料
| 粿头粉 | 1斤（4元） |
| 盐 | 1小勺 |
| 食用油 | 少量 |
| 开水 | 煮茶壶一壶 |
| 粥 | 少量 |
剩粥变粿头的做法
粿头粉，盐，油，粥倒入盆内用手揉，揉成一团
![剩粥变粿头的做法图解 剩粥变粿头的做法步骤 第2张]( "剩粥变粿头的做法图解 剩粥变粿头的做法步骤 第2张")
鼎倒入油，然后放入做好的粿头
![剩粥变粿头的做法图解 剩粥变粿头的做法步骤 第3张]( "剩粥变粿头的做法图解 剩粥变粿头的做法步骤 第3张")
加一壶开水，盖上盖子，等到开水干了，粿头就熟了。放三四分钟就可以开吃了。
![剩粥变粿头的做法图解 剩粥变粿头的做法步骤 第4张]( "剩粥变粿头的做法图解 剩粥变粿头的做法步骤 第4张")
小贴士
水烧干点有点烧焦吃起来更香，有点脆脆的，就是鼎会比较难洗😅
剩粥变粿头怎么烹饪才好吃，好吃的剩粥变粿头做法
烹饪集
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