這個食譜是在電視上學的，簡直是簡單到不能再簡單阿！！
又超級快捷的就可以食到美味的海南雞飯，不會失敗的食譜。
用料
| 雞腿 | 2隻 |
| 米 | 2量杯 |
| 雞湯 | 250ml |
| 斑蘭葉（打結） | 3片 |
| 香茅（拍扁） | 3枝 |
| 鹽 | 適量 |
| 薑 | 4片 |
| 蒜頭（拍扁） | 3個 |
| 雞醃料： | |
| 鹽 | 1茶匙 |
| 白胡椒粉 | 少許 |
海南雞飯(電飯鍋版）的做法
雞腿洗乾淨抹乾，用雞醃料醃一小時
![海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤图 第2张]( "海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤图 第2张")
飯鍋內放已洗的米，倒入雞湯，撒鹽和黃薑粉拌勻
![海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤图 第3张]( "海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤图 第3张")
鋪香茅，薑，蒜頭，斑蘭葉，然後上面放雞腿，蓋上鍋蓋，按跳制，直至制跳起就完成
![海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤图 第4张]( "海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤图 第4张")
雞腿去骨切塊，再做一個薑蔥蓉，就可以吃囉！
![海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤图 第5张]( "海南雞飯(電飯鍋版）的做法步骤图 第5张")
小贴士
雞湯份量要比原應注入的水份略少ㄧ些，因為雞會有油份溢出，例如2量杯米，水份原先要加到2，但煮這個飯我只會將雞湯加到大約1.75的位置!
另外，如果喜歡飯黃黃的，可以加少少黃薑粉! 這個是個人喜愛～