素鸡,由豆腐制作而成,属于中嘌呤食物。五花肉,中嘌呤食物。以上两者,非痛风发作期,可以少量吃;痛风发作期,不建议吃。
青椒🫑,低嘌呤食物。
用料
素鸡 | 半个 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 半勺 |
五香粉或十三香 | 少许 |
食用油 | 2小勺 |
水 | 200毫升 |
姜 | 2片 |
素鸡炒青椒的做法
五花肉切片。
青椒切条。
素鸡和姜切片。
先用平底不粘锅稍微煎一下素鸡。
煎好后盛出备用。
另起一锅,炒锅中放油,姜片,油热后倒入五花肉煸炒,炒干肉的水分。
锅中放入煎好的素鸡,青椒,继续翻炒均匀。加入五香粉或十三香,生抽,盐,水,将素鸡炒软。
炒干水分,翻炒均匀后,出锅。