美味的野山椒菌菇肥牛煲做法，大厨教你技巧

微博上看到的菜谱，我自己加了肥牛的搭配，比较适合我老公食肉动物的风格

用料  

野山椒菌菇肥牛煲的做法  

1. 各种材料准备好。冻豆腐是我自己冻的，还在摸索哪个豆腐更好吃

2. 野山椒在超市随便买的一罐，也还不错。我喜欢用花椒，我喜欢青的比较香

3. 锅里放油。下姜蒜、野山椒（可以切一下，怕辣的可以不切开，倒点汁进去）花椒，炒香

4. 我是没放水的，直接一罐啤酒放进去了。老公说这个汤特别甜，全部喝完了

5. 先下豆腐和蘑菇，肥牛最后下。这次的肥牛有点太肥了，腻腻的。东西太多，这个煲有点hold不住

6. 最后撒我最喜欢的香菜和葱