美味的肥牛菌菇粉丝煲做法，大厨教你技巧

用料  

肥牛菌菇粉丝煲的做法  

1. 肥牛菌菇粉丝煲：西红柿切小块，西芹切段，辣椒切斜条，

2. 肥牛放入平底锅，

3. 煎至变色出油，捞出待用，

4. 留下的肥牛油煸炒辣椒、姜蒜出香味，

5. 倒入菌菇煸炒至软，

6. 放入辣椒酱、郫县豆瓣酱继续翻炒一会，

7. 最后加入切好的西红柿块和西芹，

8. 浸泡过的红薯粉丝，放上肥牛，加一点水，盖上锅盖煮开，如果觉得淡可以再加一点盐调味，关火，

9. 倒入煲里，撒上香葱，淋上一点香油，即可享用！