最喜欢吃的就是虫草花了。能煲汤,能炒来吃。性温,不燥不寒,什么特质的人都能吃、还能增强抵抗能力。在这个贴秋膘的季节你不来一碗?
用料
猪筒骨 | 1000g |
虫草花 | 30g |
料酒 | 5ml |
姜 | 一小块 |
盐 | 2g |
大骨虫草花汤的做法
材料图。大骨洗干净了清水泡了2小时,中途换了4次水。
放入汤锅内,加几片姜片。
加入清水三大碗。
煲汤程序,我煲了1小时50分钟。汤锅制定的时间。
再煲1小时后汤非常白。这个时候加入虫草花。
再煮至时间到加盐调味即可。
端上即可喝了。
小贴士
可选自己家方便的锅,砂锅最好。