用料
| 鲮鱼 | 一条 |
| 猪肉 | 200克 |
| 腊肠 | 一条 |
| 葱和芫茜 | 各4条 |
| 盐、生粉、糖丶油少许 |
广东番禺酿鲮鱼的做法
把一条鲮鱼拆皮，留整条鱼皮！肉剁碎！
![广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
把拆出的鲮鱼肉、猪肉剁碎，葱、芫茜和腊肠切碎！
![广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
调味，放少许糖、生粉、盐、油、和鸡粉，拌匀！
![广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
用勺子伴匀食材，并向一个方向搅拌均匀！让鱼肉呈粘状！
![广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
把伴匀的肉酿入鱼内，变回饱满的鲮鱼！
![广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "广东番禺酿鲮鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下油锅煎至金黄！
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美味的广东番禺酿鲮鱼做法，大厨教你技巧
烹饪集
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