用料
| 紫薯 | 90g |
| 黑麦 | 30g |
| 核桃 | 10g |
黑麦紫薯丸子（减脂）的做法
备料（10g核桃只用了一个半）
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第2张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第2张")
紫薯切块冷水上锅蒸熟（筷子能够轻松戳透就是熟了）
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第3张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第3张")
核桃仁打碎备用
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第4张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第4张")
蒸熟的紫薯去皮压碎
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第5张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第5张")
加入黑麦粉和适量的水
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第6张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第6张")
揉成面团
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第7张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第7张")
揉成大小差不多的丸子🍡
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第8张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第8张")
冷水上锅蒸15分钟左右
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第9张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第9张")
蒸好后趁着水汽撒上打碎的核桃仁，完成啦
![黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第10张]( "黑麦紫薯丸子（减脂）的做法步骤图 第10张")
小贴士
1⃣️本菜谱非原创，侵删
2⃣️我做的是一人份，做多人份按比例增加材料就行
3⃣️喜欢吃软糯一点的丸子可以多加点水，反之少加
黑麦紫薯丸子（减脂）做法 步骤 图解
烹饪集
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