减肥黑全麦紫薯馒头做法 步骤 图解

最近准备减脂，于是给自己做了黑全麦紫薯和地瓜馅的黑全麦包，用料少做法简单

用料  

减肥黑全麦紫薯馒头的做法  

1. 1 黑全麦粉➕盐➕酵母，2 紫薯地瓜切片，3牛奶热一下，放到温

2. 少量多次加温牛奶揉面，到盘光手光

3. 盖保鲜膜醒一个小时左右，变到两倍大左右，同时面团结构呈蜂窝状

4. 醒面的同时，上锅蒸熟紫薯与地瓜

5. 捣碎地瓜和紫薯，揉面团排气

6. 300克的粉量大概分成8个面团，加入紫薯馅，紫薯有点干，可加适量牛奶

7. 地瓜泥有点稀，不用加水或牛奶

8. 把揉好的面团，继续醒15分钟

9. 凉水上锅，开始蒸25分钟左右

10. 锅里焖5分钟

11. 出锅～香～

小贴士

1 黑全麦包用牛奶比起用水会比较香，2口感跟普通馒头比，会更实在点，用作减脂期早餐，饱腹感强