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【主料】冬瓜 500 克、海米 15 克、胡萝卜 50 克; 【关键调料】盐 3 克、油 30 毫升; 【增香调料】葱花 5 克、姜 4 片、料酒 5 毫升; 【出锅料】香菜末适量; 【水量】50 毫升;
用料
海米冬瓜——捷赛私房菜的做法
冬瓜洗净去皮,切大片,海米洗净;
锅内放入调料、主料和水,盖上锅盖,按【自动】键 , 启动【干锅】功能,烹饪程序自动执行;
待烹饪结束时,把香菜撒入锅中,将锅内食材搅拌均匀,盛入盘中即可;
小贴士
1. 海米用温水浸泡,捞出后沥干,用刀稍剁即可; 2. 葱花需垫入锅底;