用料
| 虾仁 | 10只 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 黑芝麻 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
港式虾仁滑蛋🍤的做法
虾仁加盐、黑胡椒、料酒腌制15分钟
![港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
打三个鸡蛋加少许盐、鸡精搅匀，准备半碗水淀粉
![港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
锅热倒橄榄油炒熟虾仁
![港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将水淀粉和鸡蛋液混合均匀，有条件的话可以过筛
![港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将炒熟的虾仁倒入蛋液中
![港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
平底锅加橄榄油，少许黑胡椒，黑胡椒爱好者的快乐哈哈哈（此步可省略）
![港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将蛋液和虾仁一起倒入锅内，用硅胶铲向内推蛋液，全程小火，一定不要翻炒哦，等到蛋液凝固就可以倒出来了
![港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
再撒上一点黑芝麻搞定～
![港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "港式虾仁滑蛋🍤的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
美味的港式虾仁滑蛋🍤做法，大厨教你技巧
烹饪集
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