低脂餐·西芹炒虾仁做法 步骤 图解

#低碳饮食，健康减脂# day 01
绝对不要节食，绝对不要「水煮一切」。
天然食材做的减脂餐也可以很美味。

用料  

低脂餐·西芹炒虾仁的做法  

1. 1⃣️虾去虾线，去头去皮，洗净。放入生姜沫，滴入柠檬汁，搅拌均匀。
   2⃣️西芹、香菇、彩椒分别洗净切条状。

2. 3⃣️热锅冷油，放入5g橄榄油，放入拌好的虾，翻炒至变色，出锅备用。
   4⃣️可以不洗锅，开火加入5g橄榄油，放入蒜瓣，加入西芹翻炒，翻炒片刻后加入彩椒和香菇片，翻炒均匀加点水。炒至7分熟，加入虾仁。一起翻炒至熟。出锅时可以加入一点葱段。

小贴士

1.以上虾去头去皮后净重100g，西芹彩椒香菇可食用部分共计200g。
2.没有用料酒，用柠檬汁加姜末腌虾仁是去腥，也是点睛之笔。