用料
| 杏鲍菇 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 0.5～1个 |
| 蚝油 | 勺 |
| 生抽 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 糖 | 克 |
蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法
青椒 去蒂 去籽 洗净 切丝
![蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第2张]( "蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第2张")
杏鲍菇 去根 洗净 切丝
胡萝卜 去两头 去皮 洗净 切丝![蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第3张]( "蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅 冷油
油热 放入胡萝卜丝 翻炒
胡萝卜断生
放入杏鲍菇丝 翻炒
杏鲍菇丝 被油浸润
加1汤匙生抽、1汤匙蚝油、1小勺盐、小半碗水 翻炒![蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第4张]( "蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第4张")
水滚
加入青椒丝 翻炒
根据个人口感 加少量盐（我没有加盐）![蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第5张]( "蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第5张")
汤水再次滚开
青椒丝熟 即可![蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第6张]( "蚝油素炒杏鲍菇 by wqy的做法步骤图 第6张")
蚝油素炒杏鲍菇 by wqy做法 步骤 图解
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