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广东人最喜欢喝老火靓汤,基本上每天都离不开汤。今天炖一锅乌鸡汤,滋补身体。
用料
养生壶炖乌鸡汤的做法
乌鸡洗干净后,焯水祛除血水。焯水时加入姜片、料酒去腥。
准备好枸杞、红枣、党参,阿胶备用,先放乌鸡到养生壶中炖煮45分钟。45分钟后,再加入配料炖煮30分钟即可
然后加入适量的量,在炖5分钟即可。