凉调藕片食谱做法大全,超简单的凉调藕片做法步骤

喜欢藕片那爽脆的口感，所以就自己从妈妈那里学了这道简单又好吃的凉调藕片

用料  

凉调藕片的做法  

1. 藕片去皮

2. 切片沸水入锅，汆一下，捞出冷水浸泡

3. 生抽，耗油，醋，蒜泥

4. 盐，干辣椒，花椒，姜粉，放藕片上方，把烧至七成的热油倒入呛一下，两分钟后倒入上一步的酱汁。

5. 一盘香脆可口的凉拌藕片就大功告成了，喜欢的收藏。