這是一个懒人菜谱.
做起来非常的简单快手.
不需要太多的调料.
一个味极鲜用来提味增鲜.
一个老抽用来上色.
成品好吃又好看.
新手也能轻松搞定..!
用料
大虾 | 10只 |
生姜 | 1片 |
大蒜 | 3瓣 |
味事达味极鲜 | 1.5汤勺 |
味事达特级草菇老抽 | 半汤勺 |
小葱 | 1根 |
白胡椒粉 | 少许 |
白糖 | 少许 |
啤酒 | 小半碗 |
挺住三分钟就能吃上的味极鲜大虾的做法
准备材料.
大虾开背去掉虾线.
洗净备用...!
小葱.蒜.生姜切好.
味事达味极鲜.
味事达特级草菇老抽.
這两个如果新手没把握的话.
可以用汤勺量好放小碗中备用呀.锅里放一些油.
把大虾放入.
煎好一面后翻面煎另一面.
翻面后.
可以把大蒜和生姜一同放入锅中.
炝出香味..!放入只榨取一次而成的味事达味极鲜提味.增鲜.
作为增鲜调味的居家必备品大家可以在家中常备:放入味事达特级草菇老抽.
只需一点半汤勺.
就可以让虾的颜色变得红亮更有食欲.把白糖.白胡椒粉.啤酒放入.
盖上锅盖焖一会儿至入味.
如果不喜欢用啤酒的.
或者给小朋友吃的.
可以用开水代替.
只是.
用啤酒的口感会更好.
而且酒味会挥发掉.
吃起来是没有酒味的呀.翻炒至汤汁快收干.
让调料汁均匀裹满大虾.
撒上葱花.
装盘上菜啦..!
小贴士
整个过程非常的快手.
几分钟就能做好.
如果喜欢吃辣的.
可以放一些辣椒下去.
建议多留一些汤汁会更好吃.
每个人口味不一样.
调料可以先放一部分.
尝尝汤汁后.
再根据自己的口味加.