魔芋是一种很普通的食材,不仅味道鲜美,口感好,它的热量也低,吃进肚子里容易饱腹,还有排毒减肥的功效!深受大众的喜爱!
今天和大家一起来做这道超级香辣好吃的辣炒魔芋,太下饭啦!
用料
魔芋 | 一块 |
太太乐宴会酱油 | 适量 |
蒜苗 | 2根 |
辣椒粉 | 两勺 |
小红米椒 | 4个 |
太太乐原味鲜 | 一勺 |
青椒 | 1个 |
生姜 | 适量 |
大蒜 | 4瓣 |
盐 | 适量 |
辣炒魔芋的做法
准备好所有的食材。把魔芋、小红米椒、青椒和大蒜冲洗干净。
把魔芋切片,青椒切圈,小红米椒切碎,蒜苗切段。
还有生姜和大蒜忘记拍进去啦!生姜切丝,大蒜切片备用。
锅中烧开水把魔芋放进去煮两分钟捞出备用。
炒锅放油烧至六、七成热,依次放生姜、大蒜、小红米椒、青椒圈、辣椒粉翻炒出香味。
把焯好水的魔芋片放进去翻炒均匀。
加入太太乐宴会酱油,少许水翻炒均匀焖煮1分钟。
收汁,加入蒜苗。
加入盐、太太乐原味鲜一勺,翻炒均匀出锅。
美味辣爽,赶紧来碗米饭🍚!
小贴士
1.魔芋切片时切薄点,这样好入味。
2.一定要把魔芋焯水,这样可以去除魔芋的碱味。