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用料
贵州冒菜的做法
先加油,油热后加葱姜蒜爆炒,再加上香料,炒黄。加入豆瓣酱,炒至出黄油。加入西红柿调小火炒,炒至西红柿化了,加入少量水,水开后将各种蔬菜倒进去,煮熟就好了。不过注意:用小火慢煮,这样入味很香。