美味的叉烧馅（蒸包）做法，大厨教你技巧

叉烧包馅：24个（包皮50克一个）

五花肉：250G

A白糖：36G
A水：90G
A盐：3-4G
A生抽：12G
A蚝油：27G
A叉烧酱：30G

B面粉：12G
B生粉：18G
B水：50G
做法：
1：五花肉放炒锅炒出油，放入A部分全部调味料（提前装好在一个碗），拌匀，焖一会！
2：放入B部分，拌匀！好了，等放凉，就可以包包子了！

我平时一个包子放15-20克馅料！包子皮一个50克左右！

开水入锅，蒸13分钟，再焖3分钟，包子就好了！

用料  

叉烧馅（蒸包）的做法  

1. 1：五花肉放炒锅炒出油，放入A部分全部调味料（提前装好在一个碗），拌匀，焖一会！

2. 2：放入B部分，拌匀！好了，等放凉，就可以包包子了！