用料
| 胡萝卜 | 两根 |
| 辣椒粉 | 一大包 |
| 新辣椒 | 两个 |
| 蚝油 | 五大勺 |
| 面粉或生粉 | 7大勺 |
| 盐 | 少许 |
| 辣椒酱 | 两大勺 |
| 鸡精 | 两小勺 |
| 葱 | 适量 |
| 食用油 | 很多很多 |
湖南胡萝卜的做法
将胡萝卜切成小正方块，把这些胡萝卜小方块都包上生粉或面粉，再加上蚝油搅拌均匀。
然后，把腌制过的小胡萝卜方块放入热好油的锅中，一次加入辣椒粉，鲜辣椒，辣椒酱，签到胡萝卜半熟的时侯，在加入盐，鸡精，哦，完成了！！！
啊，做出来真的是很好很好吃哦(●°u°●) 」不过这道菜有一点点辣，比较适合湖南长沙这种吃辣的地区来吃！！！
小贴士
望大家做这道菜，会成功，哦！！！