原视频：B站@莫默mok
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我超喜欢看这位妈妈做菜，所以整理记录下来，方便自己随用随看。
感兴趣的亲可以直接去关注她。
用料
| 牛腩 | |
| 白萝卜 | |
| 柱候酱 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 葱姜蒜 | |
| 柱候酱 | |
| 黄豆酱 | |
| 南乳汁 | |
| 生抽 | |
| 老抽 | |
| 蚝油 | |
| 八角 | 个 |
| 豆蔻 | |
| 香叶 | |
| 干辣椒 | |
| 冰糖 |
港式萝卜焖牛腩【搬运】的做法
备菜：
①牛腩泡两个小时，去血水。把牛腩切成麻将块儿。冷水下锅，放葱、姜和料酒，焯水。去浮沫后，把肉从锅里捞出。
②调酱：柱侯酱、黄豆酱、南乳汁、生抽、老抽、蚝油。拌匀。
③备葱、姜、蒜。
④备八角、香叶、豆蔻、干辣椒、冰糖。
⑤白萝卜滚刀切。葱、姜、蒜下锅煸香→
下牛肉煸炒至表面微黄→
放入调好的酱，翻炒出酱香味儿。转入高压锅→
倒入八角、香叶、豆蔻、干辣椒和冰糖→
加入开水。
高压锅大概压35分钟（用砂锅的话，大概1.5小时）。白萝卜滚刀切→
炖好的牛肉倒出来，挑出香料，加白萝卜再焖炖20分钟。
完成