哇塞～香喷喷的肉包子❤️做法 步骤 图解

真的还挺有灌汤包子的感觉
哈哈哈哈哈
第一次做
我们家里人口多，哈哈哈哈，你们可以减半做🥰

用料  

哇塞～香喷喷的肉包子❤️的做法  

1. 把酵母用温水和开，然后加入面粉中，揉成光滑不粘手的面团，我一般揉12～15分钟（揉到忘我境界，哈哈哈哈，手都不是自己的了）

2. 我把姜切成丝，葱的话取葱白部分，加入水中，用手如图捏几下。调制成葱姜水，备用❤️……

3. 葱姜水除外，把肉馅所有的调料都加入，我葱放的不多，因为不是很爱，哈哈哈哈，不放的话又感觉少了点什么😄，话说，老爸同事送的芝麻油，终于派上了用场，哈哈哈哈，真香😍

4. ⚠️️葱姜水分两次加入（我把里面的葱跟姜都过滤掉了，不想要吃到姜，哈哈哈哈）⚠️。然后同一个方向搅拌，越搅拌越带劲！哈哈哈哈，手累🥱。

5. 好了，手累的搅不动了，敷上保鲜膜，冷藏1～2小时，其实就是放在冰箱，等面团发酵好了，就拿出来吧，刚好🤣

6. 我把面团在烧了温水的锅中发酵，发的很好，一个半小时多点，就很完美了，你们看情况，基本就是两倍大。

7. 排气，多揉揉，然后面团中间取个洞，变成如图所示。

8. 然后切成一段段，面团用不到的就先盖上保鲜膜

9. 擀成中间厚，四周薄的面片，话说，擀面的功力越来越厉害了，越来越圆了，嘿嘿～

10. 包包包

11. 我不太会包，但是越包越有感觉，哈哈哈

12. 上锅醒半小时，差不多就是两倍大了

13. 冷水上锅，蒸10分钟，闷5分钟，哈哈哈哈，样子丑了一点

14. 我包的肉太多了，皮擀的太薄了，陷不够包了，做了几个馒头，我爱吃馒头，哈哈哈哈～

15. 皮薄肉多😍

16. 里面还都是汤汁哦～

17. 除我之外，每个人吃了两个，还有这么多，哈哈哈哈

18. 还挺蓬松🥰