炸蛋豆腐食谱做法大全,超简单的炸蛋豆腐做法步骤

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炸蛋豆腐的做法步骤图,炸蛋豆腐怎么做好吃

用料  

内脂豆腐 一盒
鸡蛋 4个
淀粉 少许
六月鲜生抽 少许
小香葱 少许

炸蛋豆腐的做法  

  1. 准备好材料,我喜欢这种嫩嫩的豆腐,吃起来duangduang的动感。

    炸蛋豆腐的做法步骤图,炸蛋豆腐怎么做好吃 第2张
  2. 鸡蛋煎成两面金黄,越酥脆越好。

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  3. 煎好鸡蛋放入划小块的豆腐,加少许水,生抽,盖好盖子煮开。

    炸蛋豆腐的做法步骤图,炸蛋豆腐怎么做好吃 第4张
  4. 另用小碟加水放少许淀粉搅匀。(配比稀释一点,不要太浓稠,太浓稠的话一会收汁时就没有汤水了)

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  5. 焖煮开后加入搅拌的淀粉水,大火收一点汁,起锅前加小香葱花。如果喜欢辣的还可以撒点黑胡椒粉!

    炸蛋豆腐的做法步骤图,炸蛋豆腐怎么做好吃 第6张
  6. 这道菜拌米特别香。生抽选不要太咸的,还可以单吃减肥了,而且蛋白质还丰富!

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