用料
| 肉 | 4、5斤吧 |
| 糯米 | 3斤 |
| 粽叶 | 好多片 |
| 盐 | 3.4勺吧 |
| 瑶柱 | 挺多的 |
| 鸡蛋 | 15个 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 蒜蓉 | 适量 |
| 黑豆 | 看爱多爱少 |
| 酱油 | 适当 |
| 鸡精 | 一两勺 |
| 急汁 | 适量 |
自家肉粽的做法
粽叶，粽草
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第2张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第2张")
鸡蛋水煮熟，用线给它切开
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第3张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第3张")
糯米只需清洗干净，不用浸泡
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第4张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第4张")
这个应该叫瑶柱吧
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第5张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第5张")
香菇剪丝，不喜欢整块的。剪丝味道更香
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第6张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第6张")
芋头切小方块
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第7张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第7张")
黑豆提前浸泡几小时
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第8张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第8张")
蒜头剁细
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第9张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第9张")
五花肉下油炒下，加酱油，急汁，炒至大概七分熟就可以了
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第10张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第10张")
第一步：下油把蘑菇炒一下，然后下淘洗好的糯米。翻炒。
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第11张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第11张")
继续下浸泡了的黑豆，翻炒。同时下盐，鸡精调下味道
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第12张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第12张")
下芋头继续翻炒
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第13张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第13张")
下瑶柱，仍然翻炒，下点刚才卤肉的汁，保持湿度，提升点味道
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第14张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第14张")
最后下蒜容，继续翻炒均匀～
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第15张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第15张")
出锅啦。可以开始包粽子了。
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第16张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第16张")
接着，就是把刚才的材料给包进去
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第17张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第17张")
把里面的米呀，压紧咯！记得压紧！然后整理下形状。尖尖的三角
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第18张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第18张")
最后缠绕好粽草。绑好。就好啦，然后就可以下锅煮啦～～
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第19张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第19张")
先烧一锅热水，再把粽子放下去。等吹出“次次次”的响声后，再计时半小时。然后关火，就可以出锅啦～
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第20张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第20张")
出锅啦～
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第21张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第21张")
加点甜辣酱～赞
![自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第22张]( "自家肉粽的做法步骤图，自家肉粽怎么做好吃 第22张")
小贴士
还可以加鱿鱼🦑干剪丝（这个我喜欢），或者加虾干，蚝干（我个人不喜欢，哈哈哈）……1⃣️记得炒材料的时候加点卤肉的汁，这样比较香哦～2⃣️包粽子的时候记得压紧米哦～好像也没有什么要说的了哦。第一次发菜谱。里面材料的分量很难说，我都是适当的加。所以抱歉了～3斤糯米大概包了30个粽子吧～