客家粽仔食谱做法大全,超简单的客家粽仔做法步骤

妈妈的手艺

用料  

客家粽仔的做法  

1. 1.糯米浸泡一个晚上

2. 2.猪肉倒进锅里不加油

3. 3.炒干水后放调料

4. 4.挥洒的料酒，铲子老抽，2勺海鲜酱，3块南乳，2勺沙茶酱，3勺蚝油，10克五香粉

5. 5.炒香糯米豆子

6. 6.调料 五香粉10克 生抽一铲子 盐2-3勺 油半碗 炒出香味 装起

7. 7.咸蛋黄一个切成四份，虾米，焖猪肉，糯米，红豆，粽叶的挑选，老叶新叶都可以

8. 8.注意大小，如图凹三角△

9. 9.先到米豆

10. 10.猪肉 蛋黄 虾米

11. 11.在用米豆填埋

12. 抖平米豆

13. 一绳扎天下🤨🤪

14. 饱满

15. 圆满

16. 电高压锅放水过面45-50分钟，视每个牌子的功能时间

17. 释放粘稠程度妥妥的

小贴士

高压锅压50分钟