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学了一道菜,特别爽口,分享下。
用料
豆豉炒彩椒的做法
豆豉稍浸泡至软,然后取出捏碎。
彩椒洗净切条。
大火热油放入豆豉碎爆香,然后放入彩椒翻炒几下,淋入生抽,洒上少许冰糖粒,翻炒,盖上锅盖焖一分钟,就可以铲出了,清脆爽口。