用料
西红柿 | 1-2个 |
娃娃菜 | 1颗 |
香菇 | 3朵 |
金针菇 | 1把 |
木耳(选用) | 适量 |
海带(选用) | 适量 |
酱油 | 2大勺 |
料酒 | 2大勺 |
黑胡椒 | 适量 |
白胡椒(按口味) | 适量 |
味好美青花椒 | 10粒左右 |
豆腐,各种丸子,肉类 | |
洋葱 | 半个 |
小米辣 | 2-3个 |
蒜 | 3瓣 |
切好蔬菜备用,按照自己口味随意放。
锅内适量涂油,放入小米辣,洋葱,蒜片翻炒出香味。
以此放入蔬菜,等蔬菜焖到软烂后,加入西红柿,酱油,料酒,青花椒,黑胡椒,白胡椒,等锅开。
锅开后,加入肉类,煮熟,关火出锅,表面可洒榨菜或者海苔碎。