美味的杨枝甘露/西米露做法,大厨教你技巧

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杨枝甘露/西米露的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

芒果 2个
西米 随意
西柚 半个
椰汁 1罐

杨枝甘露/西米露的做法  

  1. 西米沸水下锅煮,不要一次性煮太多,西米煮开了会膨胀,很容易吸水

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  2. 煮西米的时候要不停搅动,不然容易粘锅

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  3. 西米煮的里面白色小圆点只剩下一点点的时候捞出来,用筛子装放在冷水下冲凉沥干水,可以放入冰箱保鲜,放三天没问题,要吃的时候装出来重新加热就可

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  4. 锅里直接加椰汁和煮好的西米,加热沸腾就可以,放在冰箱保鲜的西米容易成团,煮的时候用勺子搅拌一下就会散开

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  5. 芒果料理机打成泥,西柚取肉

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  6. 在椰汁西米露里加上自己喜欢的水果,花式西米露,就做好了

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  7. 放凉或者冰镇一下更好喝

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