醋泡花螺食谱做法大全,超简单的醋泡花螺做法步骤

某年在杭州吃过一种不知名的贝类，用酸酸的带点辣的汁里泡着，很鲜美，一直念念不忘。我们本地买不到这种贝类，今天就试试用花螺做这道菜。

用料  

醋泡花螺的做法  

1. 一、将花螺放入锅里焯烫后，倒掉锅里的水，把花螺用冷水冲洗一次；
   二、放水、柠檬片进锅里烧开，加入花螺、酱油、陈醋、糖，加盖转中火煮五分钟。
   三、放麻油，搅拌，装盘。

小贴士

因晚餐有老有少，不能吃辣，不然放一两个小辣椒味道会更惹味！