童年的味道!老式鸡蛋糕!做法 步骤 图解

用料  

童年的味道!老式鸡蛋糕!的做法  

1. 1首先鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中。
   2然后一次性加入全部的白砂糖和蜂蜜。
   3开启电动打蛋器，高速打发至蛋液纹路清晰，划8字不容易消失的状态。
   4沿着刮刀壁，倒入玉米油。

2. 5用刮刀翻拌均匀。
   6提前把低筋面粉过筛后，分三次加入到打发好的蛋液中，翻拌均匀。第一次加入低粉。
   7第二次加入低粉。
   8翻拌均匀。
   9第三次加入低粉。彻底翻拌均匀。同时预热烤箱。

3. 10然后把做好的面糊倒入提前准备好的模具中，至八分满即可。
   11然后再撒上芝麻增香。
   12放入提前预热好的烤箱中层，以165度，上下火烤制20分钟左右即可。

4. 上色满意后及时加盖锡纸。

5. 13出炉。

6. 成品图

7. 成品图

8. 成品图