清爽滋补快手菜～芙蓉鸡丁做法 步骤 图解

用料  

清爽滋补快手菜～芙蓉鸡丁的做法  

1. 冷水加入花蛤，瘦肉丝，一点点料酒，煮开后小火炖一会儿，等会儿会用到这个的汤，留着呦～如果有浮油沫记得撇出去。另外，枸杞提前泡茶水中

2. 青豆泡水一下备用，鸡丁切好放入一点点生抽和白糖抓匀备用（不好意思图里还有另一个菜的备菜）

3. 锅内热油，鸡丁放进去翻炒一分钟30秒左右，捞出备用。然后油感觉多了可以倒出去一点，中火放入青豆翻炒均匀后，加入鸡丁，少许盐

4. 倒入一些提前煮的花蛤瘦肉里的汤，继续翻炒，然后尝下盐味看是不是需要继续加，然后加入少许鸡精，几滴香油，出锅。码上一些泡好的枸杞装饰下✨