[生酮]炸萝卜丸子 酸汤萝卜丸子做法 步骤 图解

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[生酮]炸萝卜丸子  酸汤萝卜丸子的做法步骤图

每份三大营养素含量为:
脂肪 17.6克
净碳水 2.6克
蛋白质 4.1克

用料  

萝卜 350克
鸡蛋 2个
葱末 10克
姜末 3克
燕麦纤维粉(oat fiber)或杏仁粉 20克
洋车前子壳粉 15克
玉米油 60克
100克

[生酮]炸萝卜丸子 酸汤萝卜丸子的做法  

  1. 萝卜切碎,打入鸡蛋,加入葱姜末,适量盐和鸡精,倒入油和水,搅拌均匀。

    [生酮]炸萝卜丸子  酸汤萝卜丸子的做法步骤图 第2张
  2. 再加入oat fiber和洋车前子壳粉,搅拌均匀呈糊状。

    [生酮]炸萝卜丸子  酸汤萝卜丸子的做法步骤图 第3张
  3. 称重面糊,平均分为四份。
    每份用勺子切分为10个。

    [生酮]炸萝卜丸子  酸汤萝卜丸子的做法步骤图 第4张
  4. 入油锅炸至两面金黄。
    同样方法炸好其它三份。

    [生酮]炸萝卜丸子  酸汤萝卜丸子的做法步骤图 第5张
  5. 趁热享用。

    很香,很软,表面又有一点脆脆的感觉,相当不错。

    一份就饱,其它几份冻到冰箱里慢慢吃。吃的时候复炸或烤箱烤都行。

    [生酮]炸萝卜丸子  酸汤萝卜丸子的做法步骤图 第6张
  6. 也可以做成丸子汤:
    小葱,香菜各5克,适量盐,鸡精,胡椒粉,醋,紫菜,丸子,放入碗中,倒入煮好的鸡汤或开水即成。

    [生酮]炸萝卜丸子  酸汤萝卜丸子的做法步骤图 第7张
  7. 就是喜欢这样简单快手又不失美味的做法。

    丸子如果是冷冻的,无需解冻,只需在倒入鸡汤或开水后静待几分钟即可。

    如果有时间,丸子也可以复炸一次再做,那样会得到短暂的脆的感觉,口感更好。

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