蛋蓉黄鱼羹食谱做法大全,超简单的蛋蓉黄鱼羹做法步骤

烹饪集 人气:1.19W
蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃

用料  

鲜黄鱼肉 4两
鸡蛋 1只
葱段 一段
鱼汤 1斤
适量
麻油 适量
姜末 适量
适量
熟猪油 1两
水淀粉 适量

蛋蓉黄鱼羹的做法  

  1. 批出黄鱼肉

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第2张
  2. 黄鱼肉切成4份见方的鱼丁

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第3张
  3. 批下来的鱼骨入锅两年煎黄加热水,葱姜料酒炖出弄白的汤

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第4张
  4. 滤去鱼渣,留下浓白的鱼汤

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第5张
  5. 鱼汤烧热,将鱼丁入锅烧开一分钟,加盐调味

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第6张
  6. 加水淀粉着腻

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第7张
  7. 将蛋液打做后慢慢淋入锅中用勺不停搅拌,使蛋均匀的与卤汁混合

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第8张
  8. 点点麻油,葱花

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第9张
  9. 盛出即可

    蛋蓉黄鱼羹的做法步骤图,蛋蓉黄鱼羹怎么做好吃 第10张