小时候，春夏之季，下过雨后就跟着大人上山捡地衣，回家炒鸡蛋炒咸菜都非常鲜美，那时候山上的小水吭里最多了，捡出来的超大朵还特别干净，这些年山也没了，也难得回乡下，想吃这个很难，偶尔饭店里还能吃到，今天逛菜场，看到有个大爷在卖，10块钱一斤，看着很干净，就买了8块钱。
地衣不仅味道鲜美，而且营养价值高地衣的蛋白质比鸡蛋还丰富，更能补铁，补钙，而它又几乎不含脂肪，多吃也不怕胖啦。
用料
| 地衣 | 400克 |
| 鸡蛋 | 200克 |
| 咸菜 | 1小把 |
| 线椒 | 1根 |
| 盐 | 少许 |
| 黄酒 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
鲜美可口~地衣炒蛋的做法
