番茄焗黄豆（减肥期间吃）做法 步骤 图解

晚上习惯性的划拉taobao，看到一个新鲜东西:番茄焗黄豆，正好家里有很多黄豆，软件迅速转换到了“下厨房”。结合了好多厨友的方法，试着做了下，味道还不错。

用料  

番茄焗黄豆（减肥期间吃）的做法  

1. 黄豆洗赶紧，挑出坏豆。直接用高压锅压软！慢慢倒出水份，可以把豆子的皮也顺便倒出去。

2. 1.洋葱，西红柿去皮（用料理机打碎）
   2.锅里放橄榄油，先加入洋葱碎翻炒，在放西红柿碎炒匀，加盐（为了让洋葱和西红柿里的水份更快出来）
   3.放番茄酱（作用是调理颜色和风味）
   4.翻拌均匀

3. 放压好的黄豆，翻拌均匀！（轻轻抄锅底翻拌，豆不容易碎）

4. 锅里放罗勒叶碎，芹菜叶碎，拌匀。

5. 盖锅盖，小火一直慢慢熬？

6. 过程中多翻拌，要不然最后容易糊锅底。装瓶，留着拌“荞麦面”，抹“全麦面包”都是减肥的好用处！

小贴士

1.平时买回芹菜，把叶子摘下来，洗干净放阳台晒干，打碎，每次腌肉，调味会增色很多
2.喜欢吃甜口的，可以放点儿“零卡糖”或者“木糖醇”之类的调味。
3.不介意热量的人，可以把橄榄油换成黄油