美味的包菜木耳肉片做法，大厨教你技巧

炒肉很简单
整个肉从入锅到出锅花了8分钟左右
菜从入锅焖至到出锅大概有5分钟左右

用料  

包菜木耳肉片的做法  

1. 锅里放几粒花椒，随后放食用油。油稍稍热加姜末，葱片，放切好的薄肉片，不断翻炒。

2. 翻炒至肉片变白。

3. 肉片都变白后，放入一个大料，加生抽，老抽继续翻炒，加入适量盐。（肉入锅大概有3分钟放入包菜木耳）

4. 倒入包菜木耳后先不要翻动，包菜会出水。在保证不会干锅的情况下，不要搅动菜，静止3分钟。

5. 翻翻锅里的菜，盖盖子再闷一会，出锅前加入蒜花，香油，出锅。