韭菜馅糊饼食谱做法大全,超简单的韭菜馅糊饼做法步骤

不知道大家有没有听过这个食物—-糊饼（我们口语读：一声hu）。糊饼制作完之后，吃起来是那种咯吱咯吱的脆，至于为什么取名为糊饼我也不知道。这个饼特别的香。韭菜+虾米皮的完美结合，一个字：香！

用料  

韭菜馅糊饼的做法  

1. 浸泡洗净的玉米面，玉米面会慢慢的稀释清水，变得粘稠

2. 韭菜，切碎

3. 开始调制韭菜馅
   锅中倒油烧热，把鸡蛋打入锅中搅拌；放入虾米皮翻炒；炒好后，与韭菜放入同一个碗中。放入：盐、鸡精，调味。

4. 饼铛中中放油、加热；把玉米面均匀铺在饼铛中；盖饼铛盖，五分钟

5. 玉米饼颜色变深，放入韭菜馅

6. 盖盖儿。10分钟之后，饼铛冒热气，熟！盛出

小贴士

放入韭菜馅后，此时馅料变厚，饼铛盖盖不住，用大锅盖盖；