平烤盘方正+不沾的特性，制作和风玉子卷简直不要太方便~
玉子卷做出来，滑滑nuen nuen的，要不是早餐时候拼命拦着，橙橙小朋友一个人能把3个鸡蛋分量的玉子烧全吃完……
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 牛奶 | 30ml |
| 细砂糖 | 10克 |
| 盐 | 1克 |
和风玉子卷的做法
鸡蛋加入牛奶、细砂糖、盐后打散成蛋液。
![和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第2张]( "和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第2张")
平烤盘内，用硅胶刷刷上薄薄一层油。
![和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第3张]( "和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第3张")
多功能料理锅调至中火，倒入一半的蛋液，用筷子快速划散。
![和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第4张]( "和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第4张")
待蛋液半凝固状态时，用刮刀推动蛋皮向前慢慢卷起。
![和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第5张]( "和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第5张")
在平烤盘底部再刷上薄薄一层油，倒入剩余的另一半蛋液。
![和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第6张]( "和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第6张")
等到这一部分蛋液也呈半凝固状态时，掉转烤盘，再次借助刮刀将蛋皮向前翻折即可。
![和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第7张]( "和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第7张")
出锅后切块享用~
![和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第8张]( "和风玉子卷的做法步骤图，和风玉子卷怎么做好吃 第8张")
