炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉做法 步骤 图解

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炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤图

用料  

鸭肉半只
娃娃菜(可加可不加)
青豆
葱姜蒜适量

炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法  

  1. 肥肉切小块,煎油
    用碗装起来

    炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤图 第2张
  2. 不用洗锅,不要留油,把瘦肉全倒进去干炒

    炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤图 第3张
  3. 炒出来的水分用碗接起来,后面有用

    炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤图 第4张
  4. 炒干至轻微发黄后放入葱姜蒜,把肥肉渣和油一起倒进来炒一会儿(吃辣的话在这步加小米椒,青椒,我们家娃不吃所以没放)

    炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤图 第5张
  5. 放入青豆后放盐,放点酱油,放刚刚炒出来的汤水,再放点水,水不能盖住肉,盖锅盖一会儿差不多了就大火收汁

    炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤图 第6张
  6. 我加了娃娃菜,如果炒血鸭在这一步倒入鸭血

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  7. 青菜熟了就加鸡精,出锅!

    炒血鸭 娃娃菜青豆 炒鸭肉的做法步骤图 第8张