时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 猪排骨 | 400g |
| 蒸肉粉（蒸肉米粉） | 100g |
| 土豆 | 200g |
| 去皮红薯 | 150g |
| 排骨腌料 | |
| 姜末 | 3g |
| 料酒 | 10g |
| 郫县豆瓣酱 | 25g |
| 生抽 | 20g |
| 老抽 | 4g |
| 蒜 | 3瓣 |
绵香粉蒸排骨的做法
把洗干净的排骨小块放在大碗里，放入料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、蒜、姜末，抓匀。
![绵香粉蒸排骨的做法图解 绵香粉蒸排骨的做法步骤 第2张]( "绵香粉蒸排骨的做法图解 绵香粉蒸排骨的做法步骤 第2张")
往抓匀后的排骨加入五香蒸肉粉，均匀裹上蒸肉粉，在切好的红薯块、土豆块上放一点盐，五香蒸肉粉，均匀裹上蒸肉粉。。
![绵香粉蒸排骨的做法图解 绵香粉蒸排骨的做法步骤 第3张]( "绵香粉蒸排骨的做法图解 绵香粉蒸排骨的做法步骤 第3张")
在蒸笼屉里垫一张油纸，底面铺上土豆块、红薯块、上层铺上排骨，整齐码好。
![绵香粉蒸排骨的做法图解 绵香粉蒸排骨的做法步骤 第4张]( "绵香粉蒸排骨的做法图解 绵香粉蒸排骨的做法步骤 第4张")
入蒸锅，蒸1小时，蒸至排骨软烂，最后撒上葱花。
![绵香粉蒸排骨的做法图解 绵香粉蒸排骨的做法步骤 第5张]( "绵香粉蒸排骨的做法图解 绵香粉蒸排骨的做法步骤 第5张")
小贴士
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