胡萝卜,
小时候上托儿所,午饭经常蒸胡萝卜
自此,我就远离这个东西,伤着了。
后来,有了孩子,
本着营养均衡的态度,我又开始折腾,
打泥,榨汁,配菜,口感都一般般。
跟着老爸做了炒胡萝卜丝,
娃娃们吃了还要吃~
用料
胡萝卜 | 2根 |
花椒 | 十粒左右 |
蒜片 | 适量 |
葱花 | 适量 |
生抽 | 适量 |
醋 | 适量 |
糖 | 适量 |
营养快手炒胡萝卜丝的做法
胡萝卜洗净,削皮刀脱皮,手工切丝,聪明的你也可以工具擦丝,葱、蒜切片。
热锅,食用油加热,葱花、蒜片爆锅,放花椒粒爆香(可捡出,也可留锅里),放入胡萝丝翻炒,生抽,醋,糖,适量。
胡萝丝炒软,会有少许黄色胡萝卜油,
翻炒,出锅,上桌。
小贴士
1.花椒粒不要省
2.醋不要省
3.糖不要省
4.酸甜口,快手,营养