时间：约15-20分钟
难度：容易做🤞
份量：2人份
用料
| 韧豆腐 | 1块 |
| 食用油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 花椒粉 | 2g |
| 孜然粉 | 1g |
| 辣椒粉 | 0.5g |
| 熟白芝麻 | 根据口味添加 |
| 葱花 | 根据口味添加 |
椒麻豆腐的做法
豆腐切方块。
生抽和蚝油混匀，调成酱汁备用。![椒麻豆腐的做法图解 椒麻豆腐的做法步骤 第2张]( "椒麻豆腐的做法图解 椒麻豆腐的做法步骤 第2张")
锅中倒油，中小火煎豆腐。
![椒麻豆腐的做法图解 椒麻豆腐的做法步骤 第3张]( "椒麻豆腐的做法图解 椒麻豆腐的做法步骤 第3张")
两面均匀地刷上酱汁，撒盐、花椒粉、辣椒粉、孜然粉。
![椒麻豆腐的做法图解 椒麻豆腐的做法步骤 第4张]( "椒麻豆腐的做法图解 椒麻豆腐的做法步骤 第4张")
再撒白芝麻、葱花。
![椒麻豆腐的做法图解 椒麻豆腐的做法步骤 第5张]( "椒麻豆腐的做法图解 椒麻豆腐的做法步骤 第5张")
小贴士
韧豆腐是介于内酯豆腐和老豆腐之间的一种豆腐，口感较嫩。买不到的话也可以用老豆腐。
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