吃腻了炸鸡、小酥肉,一定要试试这个炸杏鲍菇,第一次给两个宝宝做,说好了要等等没想到吃的只剩下这一点点拍个照片做菜谱,你说好吃不好吃😂😂😂
撒点椒盐或者辣椒粉,味道更是没得说
用料
杏鲍菇 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1勺,调味品勺 |
玉米淀粉 | 2勺,吃饭的勺子 |
面粉 | 2勺,吃饭的勺子 |
胡椒粉 | 1勺,调味品勺 |
清水 | 适量 |
超简单,做出比肉肉还香的炸杏鲍菇的做法
准备杏鲍菇两个
洗净切条
将淀粉,面粉,胡椒粉,盐,鸡蛋放入盆中搅拌,加入适量清水,清水要凉水
搅拌成如图所示的糊状
加入杏鲍菇,翻拌均匀,让每一块杏鲍菇都被面糊包裹住
锅中放油,油六成热加入杏鲍菇,中小火炸至金黄色捞出,全部炸完后中火再复炸一次,会更加酥脆哦
成品美美哒
其实做好了是一盘子,孩子一直在吃,等我拍照的时候就只有这些了😂😂😂
撒点椒盐或者辣椒粉,更好吃
有宝宝的建议试一试,真的是比肉肉还要香
小贴士
1、杏鲍菇切条不要太粗了,会影响口感
2、清水不要一次加多,根据面糊的浓稠程度调节用量