继续宅在家里不能出门,不知道过去了多少天,今天订到了杏鲍菇,来做一道清炒杏鲍菇,明明是一道素菜,却散发着肉香,非常简单的快炒,来试试吧!
用料
杏鲍菇 | 2个 |
青椒 | 2个 |
胡萝卜 | 半个 |
油 | 20克 |
味极鲜酱油 | 2勺 |
盐 | 5克 |
糖 | 2克 |
比肉还香的清炒杏鲍菇的做法
杏鲍菇切去老根后洗干净切片
青椒去辣丝切片
胡萝卜去皮,也切成比杏鲍菇略小的片
热锅下油,油热下胡萝卜翻炒
再下青椒翻炒
胡萝卜和青椒翻炒一分钟后下杏鲍菇
翻炒均匀
翻滚他们~
放2大勺味极鲜酱油继续翻炒
待杏鲍菇炒出水份加入一勺盐,半勺糖提鲜即可!
盛盘,开始享用吧!
小贴士
杏鲍菇预热炒至后会缩水变小,记得切片要比胡萝卜和青椒略大一点!