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近来在抖音上看了这道菜,觉得超级简单,豆腐鱼也是自己喜欢的。晚上就动手做了这道菜,没想到口感超级nice 。觉得有必要记录一下,方便以后再做。😄😄
用料
家常豆腐鱼的做法
市场买回来的豆腐鱼,这是4条的量,鱼贩帮忙杀好的,超级方便。洗净,下2勺鱼露,适量胡椒粉抓匀,腌十几分钟。
锅中下猪油渣烧热,下姜、蒜末,红辣椒爆香。豆腐鱼下锅,盖上盖子,十分钟左右,下小芹菜段,焖1分钟,起锅。
图不是很好看,但口感真的超级棒!