云朵小餐包食谱做法大全,超简单的云朵小餐包做法步骤

用料  

云朵小餐包的做法  

1. 操作中忘拍图请参考:（）。不用饧发，直接将面团分成10份，滚圆盖保鲜膜，取一面团擀成牛舌状，左右两边向中心对折，然后从上向下卷起，从中点切成两份放入烤盘。（烤盘需提前刷蜂蜜+黄油+玉米油並撒上白糖，熟芝麻。）自然发酵至1.5倍大少。

2. 烤箱提前10分钟180度预热，餐包表面刷蛋液撒白芝麻，入烧箱下层180度上下火烤15分钟视上色情况再盖铝泊纸。时间到取出表面快速刷一层蜂蜜水。

3. 再来一张

4. 倒扣晾凉。