素三鲜(圆白菜,西红柿,小青椒)做法 步骤 图解

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素三鲜(圆白菜,西红柿,小青椒)的做法步骤图

亲戚朋友都喜欢吃妈妈做的素三鲜,菜汤泡也是一绝,跟妈妈学的,味道还有很大提升空间。

用料  

西红柿 2,3个
大头菜 半颗
青椒 1个
肉片 适量
葱花 适量
油,盐,十三香 适量

素三鲜(圆白菜,西红柿,小青椒)的做法  

  1. 热锅加入适量油,油热下肉片翻炒加入少量酱油,盐,翻炒出肉香味,再加葱花爆锅

  2. 倒入洗净,切好,空干水的大头菜翻炒

  3. 倒入柿子翻炒至出汁,炒蔫

  4. 最后添加青椒,炒至变色,收汁出锅