天气炎热,很想吃些快手又营养的蔬菜~于是研究出一款百搭调味汁,无论是拌生菜、芦笋、娃娃菜,还是油麦菜,都无敌美味~而且超方便哟~
蔬菜一般是半斤的量~
用料
芦笋(或其他菜) | 半斤 |
酱油 | 2勺 |
香油 | 1勺 |
白糖 | 半勺 |
醋 | 小半勺 |
橄榄油 | 1勺 |
蚝油 | 半勺 |
蒜汁 | 半勺 |
【百搭调味汁】凉拌芦笋的做法
芦笋放入开水中,汆烫2-3分钟(生菜过一下热水即可,根据蔬菜情况调整时间)
把所有调料放到大汤勺里,开小火,一边加热一边用小勺搅拌,直到调味汁冒泡泡~
浇到菜上,拌匀,开吃惹!
小贴士
1.醋和蚝油的量根据口味自行调整~
2.蒜泥也行但是我嫌麻烦,就买的超市瓶装蒜汁~
3.迎来算每种调料分量的勺子,是一般家用的饭勺,具体比例可根据菜量调整~