美味的小鲍鱼红烧肉🐷🐷做法,大厨教你技巧

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小鲍鱼红烧肉🐷🐷的做法步骤图,怎么做好吃

不油不腻花花肉🐽🐽

用料  

五花肉 350克
姜丝 3ke
生抽 1勺
老抽 1/2勺
2克
蒜瓣🧄 8瓣
鲍鱼 5只
冰糖 3粒
卤料包(八角、茴香、草果、花椒、香叶)

小鲍鱼红烧肉🐷🐷的做法  

  1. 1、水加姜丝和盐,焯水

    小鲍鱼红烧肉🐷🐷的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 2、焯水肉块煎至两面金黄,加蒜瓣煎香

    小鲍鱼红烧肉🐷🐷的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 老抽、酱油、冰糖、卤料包中火盖盖煮35分钟,煮至酱汁浓稠,加入鲍鱼,盐和鸡粉调味

    小鲍鱼红烧肉🐷🐷的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 搞定🤝

    小鲍鱼红烧肉🐷🐷的做法步骤图,怎么做好吃 第5张

小贴士

如果不喜欢老抽可以选择炒糖色来上色,最好用冰糖!🥸🥣