严老师秘方。图片网上的
用料
| 五花肉 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 冰糖 | 适量，可以多一点 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 鸡蛋🥚（optional） | 4-5个 |
| 香菜 | 适量 |
懒人红烧肉🐷的做法
五花肉冷水浸泡20分钟，去血水
五花肉捞起放大碗里，加温水，盐，醋，洗一洗，再用温水冲干净
肉的水一定要沥干！！或者擦干
热锅冷油，油稍微热一点
放冰糖，冰糖溶化
放【沥干了水的】肉进去，炒一炒，炒到肉表面微黄后放葱姜蒜，再炒，炒香
继续大火快炒，炒一会儿
放半勺老抽上色，2-3勺生抽，继续翻炒
加热开水，炖开后加一勺黄酒
加锅盖用小火炖，炖到肉软糯
锅盖打开，大火收汁
装盘，加香菜
小贴士
开始小火炖的时候可以加鸡蛋。
所有肉都可以按照步骤1-2这样洗干净